Naked Cake

Bolo Tendência

Não dá para sair de uma festa de casamento sem provar o bolo. Tão enfeitados que acabam como parte da decoração, fica difícil escolher o ideal. E que tal optar por um “bolo pelado”, o naked cake? O estilo de bolo é sucesso nos enlaces mundo afora e a tendência tem conquistado as noivas brasileiras. Nele, sai o glacê e a pasta americana e entra o bolo sem cobertura com as camadas todas à mostra, geralmente recheados com doce de leite ou ganache e confeitados com açúcar e frutas
Entre as características desse tipo de bolo estão instigar com dose extra de recheio e a decoração feita geralmente com frutas e açúcar polvilhado. Qualquer bolo comum vira uma atração imperdível! 

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Tema Bailarina

BAILARINAS 

Recetinha da Coisinha

Doce de Bolacha

Ingredientes:
1 pacote de bolachas tipo Maria
1 lata de leite condensado 397 gramas
250 ml de leite
6 gemas
100 ml de café
2 Pacotes de natas de 200 ml cada

Preparação:
Deite o leite condensado para um tacho, junte as gemas, mexa, adicione o leite, misture e leve ao lume mexendo sempre até ferver.
Deite uma camada do creme num recipiente ou em taças, disponha por cima uma camada de bolachas previamente passadas pelo café e coloque outra camada de creme.
Repita a operação, sendo que a ultima camada deve ser de creme. Bata as natas em chantilly e espalhe por cima do doce. ( Decorei com bolacha partida aos bocadinhos.) Leve ao frigorífico uma horas antes de servir.

Receitinhas da Coisinha

   

Chips de Abobrinha ao Forno

ingredientes

• 1 xícara (chá) de farinha de rosca
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (café) de alho em pó
• 1 colher (café) de pimenta-do-reino
• 1 colher (café) de pimenta vermelha em pó
• 1 colher (sopa) de tomilho fresco picado (opcional)
• 3 abobrinhas médias cortadas em rodelinhas não muito finas (ou berinjela)
• 2 claras de ovos levemente batidas

modo de preparo

Numa tigela misture a farinha de rosca, o queijo parmesão, o sal, o alho em pó, a de pimenta-do-reino, a pimenta vermelha em pó e o tomilho fresco picado (opcional). Reserve.

Passe as rodelas de abobrinhas na clara de ovo e depois na mistura de farinha de rosca (reservada acima).

Disponha as rodelas das abobrinhas empanadas numa grelha untada e em seguida ponha uma assadeira rasa por baixo antes de levar ao forno.

Asse em forno pré-aquecido a 150º C por 45 minutos ou até dourarem. Sirva imediatamente.

Dica: Se quiser leve ao forno de microondas sobre papel toalha em potência máxima por 8 minutos no total (mas coloque de 2 em 2 minutos)

Curiosidades: Alimento rico em Betacaroteno (provitamina A), a abobrinha é uma boa fonte de Vitamina C e dos minerais Cálcio, Fósforo e Ferro. Sua casca é rica em fibras e, por isso, não deve ser descascada para o consumo e nem cozida por mais de 10 minutos. Por ser rica em fibras, assegura ao intestino um bom funcionamento, evitando a prisão de ventre e diminuindo o risco de alguns tipos de câncer. Cada 100 gramas de abobrinha cozida fornecem 28 calorias.

ingredientes para musse de leite em pó

• 2 copos de leite em pó
• 1 e 1/2 copo de água fria
• 1 pacote de suco em pó
• 3 colheres de sopa de açúcar (opcional)

modo de preparo

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata, fica com consistência de mousse rapidinho
2. Uma delícia
3. Pode colocar na geladeira ou servir em seguida

Pizza de Ovo sem Glúten

ingredientes 

• 6 claras
• 3 gemas
• 1 colher (chá) de alho picado
• 1 colher (sopa) de cebola picadinha
• 200 g de legumes, frutas ou verduras picadas de sua preferência
• 100 g de muçarela ralada
• orégano a gosto

modo de preparo

1°- Numa tigela coloque 6 claras, 3 gemas, 1 colher (chá) de alho picado e 1 colher (sopa) de cebola picadinha e bata bem até formar uma mistura fofa.

2°- Transfira a mistura para uma assadeira (21 cm de diâmetros) untada com óleo de coco e salpique 200 g de legumes, frutas ou verduras picadas de sua preferência, 100 g de muçarela ralada e orégano a gosto e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por +/- 20 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.